Es decir, de eso que creemos que solo es “basura”, se obtienen abonos ricos en nutrientes para mejorar las propiedades físicas y biológicas de la tierra. Materia orgánica transformada y libre de productos químicos contaminantes que, finalmente, acabarían incorporándose a nuestra cadena alimentaria. Así todo son ventajas, tanto económicas como ambientales.
