El proyecto se ha organizado desde el departamento de Formación de Grupo Lince, el cual ha diseñando un formato de perfeccionamiento del uso de esta máquina basado en la “prevención de riesgos laborales”, así como en la necesidad de diversificar esta labor a mayor número de empleados y poder optimizar el transporte y reparto de los más de 1500 menús diarios en servicio de catering, así como a los clientes particulares a los que se atiende en la línea de comida a domicilio.
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